반응형 독일만두 마울타쉐maultasche1 한국에 만두 가 있다면 독일엔 만두사촌 마울타쉐 (Maultasche)가 있다! 추석이 다가오면 생각나는 음식이 여러개 있습니다. 송편 과 더불어 만두 가 먼저 떠오릅니다. 처음 독일에 왔을때 재료구하는게 어려워 만두만들기가 여의치 않아 마울타쉐 를 사서 아쉬움을 달래기도 했습니다. 만두 는 세계각지에서 다른이름으로 들어가는 재료가 다르긴하지만 있습니다. 그럼 오늘은 독일의 만두 를 소개해볼까 합니다. 독일만두 마울타쉐 (Maultasche)란?●마울타쉐 는 파스타 반죽으로 피 를 만들고 으깬고기나 훈제고기 ,양파 나 당근 혹은 치즈나 시금치로 속을 채웁니다. 이것은 독일 남부 슈바벤 지역에서 처음 만들어져서 알려졌다고 해요. 그래서 이곳슈바벤의 마울타쉐는 독일전지역에서 유명하며 종류도 다양하게 생산되고있습니다. 우리네의 물만두 군만두 로 나누고 재료에 따라 고기만두 김치만두 야.. 2024. 9. 13. 이전 1 다음 반응형
