반응형 단짜단짜의조합1 알자스지방 의 별미 플람쿠헨-한국사람입맛에 딱 맞는 색다른핏자 후회안할맛 레시피 늘 먹는 피자 말고 좀 다른 피자 맛 생각나지 않는가요? 예전에 독일과 프랑스 국경지역에 있는 알쟈스 에 갔을 때 처음 플람쿠헨 (Flammkuchen)을 먹어봤습니다. 쭈욱쭉 늘어나는 치즈가 들어가 있는 게 아닌 길가에 살짝 쌓인 눈송이 마냥 하얀 사우어 쿠림이 덮여있는 모습이라 뭔가 생소해 보였답니다. 그런데 맛 은 정말 기가 막히게 좋았어요. 오늘 그 플람쿠헨을 소개해 보고자 합니다. 플람쿠헨(Flammkuchen)에 관하여플람쿠헨은 북동부 프랑스 지역과 서남부 독일지역을 포함하는 알자스 지방의 전통 음식인데요, 이곳은 예전에 살던 남부 독일에서 가까운 거리에 있어서 가끔씩 놀러 가곤 했어요. 갈 때마다 꼭 먹고 오는 게 플람쿠헨이었습니다. 이름만 들어도 왠지 장작불 꽃 위에 넣어서 구운 .. 2025. 1. 16. 이전 1 다음 반응형
