반응형 콩나물에대한예의1 콩나물 키우기 에 성공하다 여러 반찬 중에 좋아하는 게 콩나물이다. 맛이 가장 중립에 가까우며 아삭한 식감과 어떤 양념을 하든 자신을 버리고 그 양념에 기꺼이 화합을 하는 매력적인 재료이다. 시골이라 한국음식재료 구입은 가끔씩 시내에나 가야 가능한데 어쩌다 콩나물이 겁나 먹고 싶을 땐 아쉬운 마음이 많이 든다. 그래서 집에서 콩나물을 키워보려고 부단히 애를 썼다. 심지어 콩나물 키우는 기구까지 사 와서 시도를 했었다. 10번 해서 한번 성공했다. 중국가게에서 산 콩은 아예 싹도 안 나고 썩어버렸다. 정성 들여서 물을 주기를 삼사일 하다 서서히 썩어가는 콩을 마주하면 맥 빠지고 속상하다. 싹이 좀 나는가 싶더니 자멸해 버렸다. 한국에서야 흔하디 흔하고 비교적 저렴한 가격이지만 흔하다고 귀하지 않은 건 아니다. 콩을 골라내고 물주는 .. 2023. 7. 14. 이전 1 다음 반응형
