반응형 누룽지1 누룽지 는 향수를 타고~ 누룽지 사색 다이어트한답시고 밥 량을 줄였더니 밥 이 자꾸 남습니다. 냉장고에 오래 버티고 있길래 좀 더 두었다간 음식물 쓰레기로 들어갈 것 같아 급하게 누룽지를 만들었어요. 이럴 때 무솥같은 게 있어서 노릇노릇하게 누룽지가 잘 만들어져서 바삭바삭 과자처럼 먹던 물 넣고 푹 끓여 누룽지 숭늉을 만들어 먹으면 참말로 좋겠다 상상을 했어요. 저 어릴땐 누룽지에 설탕을 넣어 (지금생각하면 캐러멜라이징 한~) 팬에 한번 볶으면 진짜 기가 막히게 맛이 좋았었죠.지금은 과자가 워낙 잘 나오니 손쉽게 과자를 사먹지만 과자가 좀 귀하던 때였을 땐 누룽지과자 최고였어요. 무솥은 아니더라도 비슷하게 누룽지를 만들어 낼 수 있는 방법을 생각했어요. 프라이팬이 가장 적격이라 여겨져서 들기름을 아주 조금 두르고 밥을 엷게 펴고 꾹.. 2024. 12. 19. 이전 1 다음 반응형
