반응형 독일토마토1 달짝지근한 스테비아 토마토 와 밍밍한 독일토마토 독일에서 먹는 토마토가 맛있다고 생각한 적이 단 한 번도 없다. 한국에 있을땐 내가 즐겨 먹었던 토마토가 대저 짭짤이 토마토이다. 낙동강 삼각주 옆에 위치해 있어 토양에 염류가 많아 짠맛을 내고 또한 무기질이 많아 영양가도 풍부하다. 이유를 모를때 그나마 맛이 좀 좋다는 품종을 구해서 몇 년 동안 계속 심어서 실험을 해봤다. 이탈리아 토마토를 사다가 먹고 씨 를 보관했다가 그다음 해에 심었는데 풍성하게 자라서 여기서 보기 드물게 큰 토마토 를 많이 수확할 수 있었다. 내가 찾아헤매던 바로 그 토마토 맛이었다. 작년엔 여름이 양껏 더워서 토마토가 충분히 익을 수 있었고 비도 덜 내려서 즙이 토마토 본연의 맛을 낼만큼 수분이 적당했다. 이웃주민들에게 소쿠리에 한두개씩 담아서 맛을 보라고 갖다 드렸다. 신기해.. 2023. 7. 23. 이전 1 다음 반응형
