반응형 호박요리1 유럽 최고 의 호박 을 찾아라! 독일에서 개최된 호박 챔피언쉽 최고의 호박을 찾는 경연대회가 독일에서 열렸다! 독일은 바야흐로 호박의 계절 이 돌아왔다. 각종 호박들이 상점 진열대에서 혹은 길거리 상점에서 다양한 포즈로 선을 보이고 있다. 시골에 살고있으니 농부들이 한 해 동안 농산물 중에서 가장 화려하고 그러면서 변화무쌍한 환경에 까탈스럽게 반응하지도 않고 보관하기가 용이하고 순하디 순한 수확물 이 "호박"이다. 맛도 좋지만 영양면에서도 뛰어나기때문에 인기도 좋다. 호박으로 할수있는 요리가 다양하게 많지만 이곳 사람들이 특히 좋아하는 것은 Hokkaido kürbis (홋가이도호박) 인데 밤 맛이 나면서 단맛이 많은 편이라 수프나 죽 그리고 채소와 볶아서 먹을 때 훌륭한 풍미를 즐길 수 있다. 게다가 빵이나 과자를 만들었을때 식감도 아주 좋을 뿐 아니라 건강적인요.. 2023. 10. 19. 이전 1 다음 반응형
