반응형 크리스마스 독일음료1 겨울이 따뜻해지는 독일의 글뤼바인 (Glühwein)종류와 만드는방법 크리스마스시즌이 되면 어김없이 글뤼바인을 찾게 됩니다. 거리에 작은 상점들은 일제히 글뤼바인을 준비하고 손님들을 기다립니다. 으스스하게 뼛속깊이 파고드는 추위가 올 때 거리에서 지인과 함께 마시는 글뤼바인을 속 안 까지 뜨끈하게 덥혀주는 고마운 음료입니다. 글뤼바인은 무엇이며 어떻게 만들까요? 글뤼바인((Glühwein) 은 포도주에 여러가지 향신료를 넣어 덥혀만든 것입니다. 이 와인의 전통은 생각보다 오래되었어요. 저멀리 고대로 거슬러 올라가 고대로마인 때부터 시작된 것이라고 합니다. 와인의 보존을 길게 하기 위해 향신료를 사용했는데요, 그 당시에는 포도주를 데우지 않고 마셨기에 그냥 "향신료포도주"라고 불리어졌습니다. 독일의 중부지방에서 전해져 내려오는 전통글뤼바인의 레시피는 1843년에 바커 바르트.. 2023. 12. 24. 이전 1 다음 반응형
