독일에선 펜넬 이 생선과 함께 요리하든 샐러드에 생으로 요리로 주방에서 다양한 방법으로 사용할 수 있으며 아니스와 같은 맛과 약간 달콤한 향이 특징입니다. 슈퍼마켓 채소코너에 항상 있는 펜넬 샐러드는 칼로리가 낮아 다이어트 채소로도 사랑받고 있습니다. 펜넬은 독일어로 풴헬Fenchel 이라고 불리어지며 한국에선 회향, 산미나리라고도 명명된다고 합니다. 이번엔 회향(펜넬) 씨앗으로 만든 차를 소개하고자 합니다.
펜넬차의 치유효과
소화가 안되거나 위장에 문제가 있을 때 혹은 배가 아플 때 그리고 소화 잘 되라고 마시는 차 가 있습니다. 독일어의 펜헬차(Fenchel tee)는 오랫동안 민간요법으로 사용되었습니다.
1. 펜넬차는 호흡기 질환에 도움이 됩니다.
●펜넬은 호흡기 질환에 대한치료효과가 뛰어나다는 연구결과가 있습니다. - 펜넬에는 에센셜 오일 아네톨이 함유되어있으며 에센셜 오일 아네톨이 약간의 항균 및 경련 방지 효과가 있기 때문입니다. 이런 식으로 기관지 근육을 풀어주고 기도에서 점액을 더 잘 배출될 수 있게 도움을 줍니다.
●거담제와 항염증 효과로 인해 회향차는 천식에도 효능이 좋습니다.
2. 소화 불량 완화
●진경제 효과로 인해 펜넬차는 소화 불량 측면에서 진정한 기적의 치료법이며 특히 복통과 헛배부름을 완화할 수 있습니다. 구토에 효과적입니다.
●아네톨 외에도 펜션은 곰팡이와 박테리아에도 효과적입니다.
●복통을 완화하고 메스꺼움과 같은 다른 동반 증상을 완화할 수 있습니다.
3. 펜넬차 (회향차)는 스트레스에 도움이 됩니다
●펜넬차에는 카페인이 포함되어 있지 않기 때문에 카페인에 과민하신분도 안심하고 마실수있습니다 . 차의 성분에 포함된 에센셜 오일 덕분에 차는 우리 몸뿐만 아니라 마음에도 진정 효과가 있습니다. 스트레스를 받을 때 긴장을 풀기 위해 펜넬차 한잔 마셔보면 마음이 편안해짐을 느낍니다.
4. 영 유아에게도 효과 있습니다.
●펜넬차 에는 진경제 및 소화효과가 있어 배앓이를 하는 영유아게게 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 소아과 의사와 상담을 하여 소량으로만 섭취하는 걸 권유합니다. 과하게 섭취하면 헛배부름을 유발할 수 있습니다. 50 밀리 정도만 허용합니다.
5. 여성에게 좋은 역할을 합니다. 특히 생리통
●생리주기를 조절하는 식물성 에스트로겐을 함유하고 있기 때문에 펜넬 차는 생리통 치료에 긍정적인 효능이 있습니다.
6. 우울증과 편두통에도 탁월한 치유효과 가 있습니다.
7. 면역강화와 건강한 눈을 만듭니다.
★회향과 아니스의 조합이 가장 효과적입니다.
회향차 만드는 법
재료:
회향 씨앗 1작은술
물 1 컵
①물 한 컵을 끓입니다.
②회향 씨앗 1 티스푼을 찻주전자나 컵에 넣으십시오.
③회향 씨앗에다가 끓는 물을 붓습니다.
④컵을 덮고 맛의 강도에 따라 약 5-10분 동안 차를 우려냅니다.
♣취향에 따라 꿀이나 설탕으로 원하는 대로 차를 단맛을 곁들여 드셔도 됩니다.
펜넬차 부작용과 금기 사항
☞ 유방암이나 난소암과 같은 생식기암이 있는 경우 의사의 지시가 없는 한 펜넬 차를 섭취하는 걸 조심해야 합니다. 약물 상호작용 일으킬 수 있는 문제가 있을 수 있습니다. 약물을 복용 중인 경우 펜넬차가 복용 중인 약물과 상호 작용할 수 있으므로 먼저 의사와 상의하는 게 좋습니다.
☞피임약이나 기타 에스트로겐 기반 치료 약물을 복용 중인 경우 펜넬 성분이 이러한 약물의 효과를 감소시킬 수 있으므로 펜넬 차를 마시지 마십시오. 회향차와 시프로플록사신(ciprofloxacin) 또는 타목시펜(tamoxifen)을 동시에 섭취하는 것도 피해야 합니다.
결론
제가 직접 시음을 해보고 효과를 본 차입니다. 매일 마시는 차는 아닙니다. 너무 많이 마셔도 부작용이 있습니다. 우리의 가스명수 같은 것일 때도 있고 진정효과를 낼 때는 우황청심환 같을 때도 있고 감기초 일 때는 쌍화탕으로 마셔지기도 합니다. 필요할 때 민간요법으로 좋은 펜넬차를 추천합니다!
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