반응형 독일시골생활282 독일 뮌헨 옥토버페스트 맥주로 하나가 되는 축제-꼭 봐야할 축제 나의 경험 지금 독일 뮌헨에서는 옥토버페스트가 한창입니다. 사는 곳이 뮌헨과 워낙 멀리 떨어진 곳이라 자주 가지는 못하지만 두어 번 다녀왔습니다. 이때쯤이면 방송에서도 축제프로그램을 해주기도 하고 축제소식을 계속 브리핑해주기에 마치 그곳에 가 있는 것처럼 들떠기도 합니다. 지방에서는 작은 옥토버페스트 축제를 오픈해서 지역주민들끼리 화합을 도모하기도 합니다. 옥토버페스트 이야기와 제가 다녀왔던 기억과 함께 알아볼까 합니다. 옥토버페스트 (Octoberfest)의 역사●옥토버페스트의 기원을 보면 1810년에 배이에른 방위군 대원인 안드레아스 미하엘 달아르미 가 드르니히 왕자와 테레즈 공주의 결혼식을 특별하게 축하하기 위해 경마 행사를 이벤트로 만드는 것이 시초가 되었습니다. 이들의 결혼식 축하행사는 10월에 열렸습니.. 2024. 10. 2. 해외살이- 두부직접만들어보고 독일 생산두부와 비교 두부를 저는 참 좋아합니다. 반찬 없을 때 제일 만만하고 어떻게 만들어도 맛이 좋기 때문입니다. 그런데 깡촌에 살아서 두부구입이 원활하지는 않습니다. 한인슈퍼까지 가기엔 100킬로 가까이 떨어져 있어 웬만하면 거기까지 가는 것보다 집에서 해결하는 방법을 씁니다. 이번엔 두부, 두부를 직접 만들어 보기로 했습니다. 그리고 독일슈퍼에서 파는 두부와 비교해 볼게요. 한 모 의 두부가 만들어지기까지예전에는 두부 만드는 커피포트처럼 생긴 기계를 한국에서 구입해 와서 썼는데요 문제는 두부 한모의 크기가 너~무 작아서 수많은 공정을 거쳐 한 노고에 비해 한 끼의 반찬조차도 만들 수 있는 충분한 양이되지 않아 언제부턴가 구석으로 밀려나서 결국 다락방 어딘가 깊숙이 들어갔습니다. 아주 비실용적이었습니다. 이후 가끔씩 .. 2024. 9. 27. 완벽한 영양채소 브로콜리 건강하게 먹는법과 독일식요리법 브로콜리는 독일사람들에겐 몸에 좋은 채소라는 이미지가 새겨져 있습니다. 대부분의 가정집에서 아이들이 어렸을때 부모님들은 밥상머리에서 브로콜리는 몸을 튼튼하게 자라게 해주는 건강한 채소니 꼭 먹어야 한다며 주문을 걸듯 아이에게 말을 하곤 하였기 때문입니다. 브로콜리 영양성분브로콜리에는 정말 많은 영양성분이 들어있습니다. 엽산 외에도 비타민 B , C, E, K 가 함유되어 있고 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분 등 인체에 꼭 필요한 미네랄도 풍부하게 들어있습니다. 브로콜리 100g 당 영양성분칼로리 : 26kcal지방 : 0.2g단백질 : 3.3g탄수화물 : 2.5g섬유 : 3g칼륨 : 256 mg칼슘 : 58mg마그네슘 : 24mg엽산 : 114 mcg철 : 0.8mg비타민 A : 146 mcg비타민 B1.. 2024. 9. 27. 독일 시골 축제 -양배추 페스티발 풍경 과 독일식양배추요리소개 제가 살고 있는 곳은 아주 작은 시골 마을입니다. 평평한 농지가 끝도 없이 이어져 있고 주변을 북해와 발트해 그리고 엘베강이 에어 싸고 있어요. 이부근엔 봄에는 밀과 유채를 대부분 재배하기에 평야가 노란색과 초록색깔로 물이 듭니다. 가을이 되면 양배추 수확시즌이 되어 여기저기 양배추천국입니다. 이 동네의 양배추축제를 소개합니다. 북독일 디트마쉔 지역 양배추 최대생산지역● 제가 살고 있는 디트마쉔 (Dithmarschen ) 은 유럽 최대의 양배추 재배지역으로 알려져있습니다.이곳은 거의 3200 헥타르에 달하는 경작지에서 매해 생산되고 있어요. 엄청난 규모로 생산되는 양배추 수확철에는 축제를 엽니다. ● 여러지역에서 축제를 벌이지만 제가 살고 있는 동네에서 15분도 채 안 걸리는 동네에서 열리는 축제.. 2024. 9. 25. 식사횟수(조금씩 자주먹는것 과 세끼먹는것)와 건강 관계 저는 밥을 하루에 네 끼 먹을 때가 많습니다. 왜냐면 한 번에 많이 못 먹기 때문에 조금씩 자주 먹는 게 위장이 편하기 때문이죠. 그런데 어느 의사가 말하길 위장은 한 번씩 비워줘야 건강해지니 그렇게 자주 먹는 게 몸에 좋지 않다고 합니다. 그래서 간헐적 단식이 건강에 이로운 것이라고 말하는 것 아닐까 생각합니다. 식사 횟수와 건강관계는 어떨까요? 조금씩 자주먹는 식습관 적은 양의 식사를 자주 하게 되면 몸속의 영양분 흡수속도도 느려지게 되어 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아 줄 수가 있고 이에 따른 인슐린 반응이 떨어져서 건강측면에서 이점이 있다는 연구결과 가 있습니다. ☆간헐적 단식은 몰아서 한꺼번에 식사를 하기에 한끼 식사량이 늘어납니다. 이것은 과식으로 이어지기 쉬운데 한꺼번에 많이 먹게 되.. 2024. 9. 23. 육류 섭취후 마시면좋은 차 종류 고기를 많이 먹는 나라에 살다 보니 식사 후에 마땅히 뭔가 마실만 한 게 있을까 찾아보게 됩니다. 대체로 가 식사 후 에스프레소 같은 커피를 후식으로 많이 마시지만 밤에 마시는 커피는 저 같은 경우엔 불면으로 이어져서 피하게 돼요. 커피를 대체할 소화제 같은 차 가 무엇이 있을까 알아보겠습니다. 고기를 먹고나서 마시기 좋은 차1. 페파민트 차ⓛ페퍼민트 차 효능 ●페퍼민트 차는 무엇보다 카페인 성분이 거의 없기 때문에 카페인에 민감한 사람들이 상시 마시기 좋은 차입니다. ●소화를 자극하고 위액의 생산하여 위장문제를 완화하는데 도움을 줍니다- 이런 이유로 육류식후 도움이 됩니다. ●혈액순환을 증가시켜 두통을 예방하는데 도움을 줍니다. ●근육을 이완시켜 스트레스와 불안을 완화시킵니다. ●혈관을 확장시켜 혈.. 2024. 9. 22. 이전 1 ··· 16 17 18 19 20 21 22 ··· 47 다음 반응형
