커피 마시면 젊어진다는 연구결과

가을바람이 선선해지면 커피 향은 더욱 심장을 울리며 그 맛도 농도가 높아지니다. 커피는 이제 삶에서 뗄수없는 밥 과 같은 존재가 되어가고 있습니다. 커피 애호가가 많아질수록 커피에 대한 연구결과에 관심이 집중됩니다! 개인적으로 커피를 너무너무 좋아해서 커피를 마셔야만 기분이 좋아져서 커피에 관한 연구가 흥미롭습니다.

 

우선 커피의 장단점 부터 알아보고 커피가 노화를 늦춘다는 연구결과에 대해 알아보겠습니다.

 

커피의 장점

● 신경과 의사인 루돌프 E 박사 의 연구에 의하면 커피를 적당량 마시면 알츠하이머 병 발병을 위험을 감소할수있다고 합니다,  그러나  하루 5잔에서 ~6 잔 이상 마실 경우엔 오히려 알츠하이머병의 위험을 증가 시킬수도 있다고 지적하였습니다.

 

● 커피를 더 많이 마시는 사람들은 지적으로 더 활동적이고, 사회적으로 상호작용을 긴밀히 하며 신체적으로 더 활동적일 가능성이 커다고 합니다

 

●커피에 들어있는 카페인은  치매발병을 늦추고 혈액순환을 개선합니다.체내 독소가 잘 배출된다는 뜻이기도 합니다. 그렇게 되면 근육에 산소와 영양분을 잘 공급할수있습니다.

 

● 항산화제를 함유하고 있어  혈액순환이 잘되며 인지기능과 심장 건강을 모두 향상 시킬수 있습니다.

커피의 단점

●다량의 커피는 콜레스테롤 수치를 올리는 ( 일명 디테르펜) 성분에 대해 유의해야합니다.

 

● 과도한 카페인 은 불안을 유발합니다.

 

● 수면장애와 더불어 속쓰림이 생길수도 있습니다.

 

● 부신피질 약화에 영향을 줄수있습니다.

 

● 고혈압을 촉진시키거나 과민성 대장 증후군이 생기기도 하지요.

 

사진출처: derstandard.at

 

※모든 음식이 그러하듯 강력한 장점이 있으면 단점도 존재하니 그 음식이 최대치의 잇점을 만들어낸다면 어떻게 하면 적다량을 섭취할까를 알아야 하는것이 중요합니다.

 

국제 학술지 (미용피부과학회저널) 에 게재된 논문을 보면 커피섭취와 노화방지의 상관관계가 있음이 밝혀졌습니다.

이연구는 유럽인 만 육천육백칠십칠명을 대상으로 음료소비와 얼굴의 피부 노화의 인과관계를 분석 하였습니다.

 

커피, 차, 알코올, 당첨가물음료 등 네가지를 가지고 분석했습니다. 

그결과 커피만이 유일하게 노화방지 효과가 있었던 것으로 나왔습니다.

 

결과원인을 분석해보니 첫번째 커피속 카페인 덕분에 신체염증을 유발하는 사이토카인의 생성을 감소시켜 피부 자극과 부기등을 완화하였기 때문인걸로 나왔습니다.

 

이말인즉 손상된 각질 세포와 활성산소를 제거하고 혈액순환을 촉진해 세포수명을 결정짓는 염색체 끝부분인 텔로미어를 연장해서 세포노화를 지연시킨다고 보고 있습니다. 

 

또한 커피 속 폴리페놀이 피부 탄력과 수분 보유량을 개선해 노화증후를 완화해준다고 보고있습니다.  커피의 이뇨 작용도 부기를 가라앉히는데 많은 도움이 됩니다   - (Vogue 지에 실린 내용 참고)

 

 

노화를 늦추는 커피 마시는방법 

이젠부터 젊게 만드는 커피 마시는 방법을 알아보기로 해봐요~

 

1.커피는 낮은온도에서 빠르게 로스팅한 커피가 좋습니다. 뜨거운 물에 천천히 추출하는 드립커피보다 뜨거운 온도로  빠르게 내리는 에스프레소가 좀 더 낫다고 볼수있습니다.

 

2.크림이나 설탕을 첨가하지않은 아메리카노 커피가 좋습니다. 

 

3. 커피의 양 이 정말 중요합니다. 대략 237ml 가 좋습니다. 이 정도의 양으로 2~3잔 정도까지가 적당한 량입니다.

 

☆★★ 중요한 팁 : 하루 5잔에서 6잔 이상은 오히려 노화속도를 가속화시킨다는걸 유념 하셔야합니다.

 

 

커피에 관해 지난번 쓴 글도 참조해주세요~

 

 

https://nordlicht.tistory.com/187

커피 맛 을 더욱 좋게 하는 방법 은 커피칸타타

 

 

♣독일은 커피타임이 오후 3시에서 4시 사이 있습니다. 이 시간에 보통 친교시간이 되기도 하는데 친구들과 카페에서 만나건 집으로 초대하건 케잌과 커피 혹은 티 를 준비해서 함꼐 마시며 담소를 즐깁니다.

 

대체로가 집에서 케잌을 직접 구워서 초대하는경우가 많은데 도시같은 경우엔 주로 빵집에서 사는경우도 많지만 사는곳이 시골이라 할머니들은 홈메이드케잌이 많습니다.

 

사진출처: temu.com

 

 

 

글 마무리

커피를 잘 마시면 피부노화도 늦출수있고 아름다운 몸매와더불어 활기찬 에너지를 가질수있으니 장점이 많습니다. 적당량을 잘 마셔서 우리모두 더욱 건강해졌으면 좋겠습니다.