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스파게티쏘스 사먹지말고 만들어 드세요(토마토쏘스한꺼번에만들어놓는법) 스파게티를 좋아하시는 분들 주로 소스를 브랜드로 만들어진 완제품을 사서 드시는데요, 이제 이렇게 집에서 한꺼번에 만들어 놓고 필요할떄마다 한통씩 꺼내 쓰십시오. 토마토가 지금은 가격이 많이 저렴해졌습니다. 이럴 때 한꺼번에 많이 사서 만들어놓으면 유용하게 쓸 수 있습니다. 1. 토마토 효능1) 토마토에 들어있는 라이코펜에는 강력한 항산화 물질이 들어있어 항암효과가 있습니다. 2) 칼륨이 많이 들어있어 나트륨 배출이 잘되어 좋습니다3) 비타민 A, B, C 그리고 엽산을 함유하고 있습니다. 피로해소에 좋아요4) 아연 망간 구리 등과 미네랄을 함유하고 있어 심혈관질환의 위험을 줄일 수 있습니다.5) 토마토는 요산 결정의 형성을 줄여 요산 배출을 도우며 담석배출을 돕습니다.6) 변비에 도 좋습니다. ★이렇게 .. 2024. 8. 5.
슈퍼푸드 퀴노아 에 대한 모든것 (영양성분과 먹는법,그리고 피해야할사람) ●퀴노아(Quinoa)는 슈퍼푸드로 알려져 있지만 한국사람들에게는 그렇게 잘 알려져 있지 않습니다.  퀴노아라는 말은 잉카어로 "곡물의 어머니"라는 뜻입니다. 이름에서도 알 수 있듯이 영양성분이 풍부하게 들어있는 식량 중에 최고라고 생각할 수 있습니다. 스페인사람들이 남미에서 들여 온이 후 전 세계 70여 국에서 재배되고 있습니다. 저도 요즘 밥지을떄 퀴노아를 섞어하고 있는데 이 좋은 은 퀴노아에 대해 좀 더 알아볼까요? 퀴노아 가 얼마나 건강한 곡물일까요?1. 퀴노아 의 영양성분 (퀴노아 100g 당)·단백질 : 13.8g· 지방 : 5.0g· 탄수화물 :58.05g· 섬유질 : 6.6g·칼륨 : 804 밀리그램·칼슘 : 80 밀리그램·마그네슘 : 276 밀리그램 ☆퀴노아 에는 다른 통곡물보다 섬유질이.. 2024. 8. 4.
행복해지고싶다면 해먹 에 누워보세요! ★해먹 (hammock) 은 그물침대를 일컫는데 이 말의 어원은 타이노 원주민들이 그물침대를 가리키는 말 "하마카 hamaka)에서 유래되었다고 합니다.  독일에서 해먹은  Hängematte라고 하는데요 뜻은 걸어놓는 장판? 뭐 이런 거랍니다.날씨변화가 많은 북독일에서 해먹을 걸어놓고 즐길 수 있는 기간이 그리 길지는 않습니다. 해먹의 종류와 장단점● 천 해먹 : 두꺼운 면직물로 만들어진 천 표면은 피부에 닿이는  촉감이 편안합니다. 요즘은 비바람에 오래 견딜 수 있는 합성섬유로 만들어진 제품도 많이 나오고 있어요. ·장단점: 장점은 천이라서 피부감촉이 좋습니다. 정말 덥지만 않다면 바람이 선선할 때 좋고요, 단점은 아주아주 더운 곳이라면 좀 더울 수는 있어요. ● 그물 해먹 : 가장 전통적인 해먹입니.. 2024. 8. 3.
꿀 에관한 진실(효능, 종류 ,먹는법) 꿀은 설탕보다 칼로리가 적고 식욕을 자극합니다. 그리고 건강에 좋은 항염증 효소, 생리 활성 물질, 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 항산화제는 심장 건강에 긍정적인 영향을 미치고 혈압을 낮출 수 있습니다. 독일 일반가정의 식단에 가장 많이 오르는 것 중 하나가 꿀입니다. 빵에 주로 발라먹기도 하고 단맛을 내는 곳 혹은 빵, 케이크 샐러드까지 모든 부분에 까지 쓰이고 있습니다. 개인적으로 취미 삼아 양봉 일을 하는 사람이 독일엔 많이 있습니다. 주변에 친구도 이걸 하는 사람이 있어 꿀을 만들어가는 과정을 보고 정말 신기했습니다. 꿀은 정말 건강에 좋은가요? 아니면 또 다른 인기 있는 감미료일까요? 꿀은 감기와 기침에 대한 가정 요법으로 알려져 있지만 다른 질병에 대한 치유력도 발휘한다고 알려져 있습니다... 2024. 8. 1.
참치캔 얼마나 건강한걸까? 참치 를 제대로 알고먹자! (독일의 참치캔종류) 참치를 신선하게 회를 먹기도 하고 또는 캔 에 들어있는 참치를 먹기도 하는데요, 신선한 참치는 쉽게 자주 접하지 못하기에 일상에서 가장 손쉽게 취할 수 있는 게 참치 캔입니다. 요즘엔 조미가 된 캔 도 많이 나와서 조리가 필요 없이 바로 먹을 수 있는 편리함이 있습니다.  독일에도 있는 참치와 참치캔에 대해 알아보고 건강하게 제대로 먹는 것과 요리종류를 알아보겠습니다.참치의 영양정보미국의 농무부 (US, Department of Agriculture )에 따르면 신선한 다른 생선보다 칼로리가 적고 오메가 -3 지방산이 더 많다고 합니다.  참치에 들어있는 지방산 은 맛도 좋게 할 뿐 아니라 심혈관 질환을 예방하고 뇌 활동과 눈 기능의 향상을 가져옵니다.  이렇게 보자면 참치는 낮은 칼로리로 다이어트식품 .. 2024. 7. 31.
하늘로 승천하는 용의 모습을 한 오로라 : 올해천문사진 들 북유럽과 가까운 독일지역에 살다 보니 운 좋은 날(작년 같은 경우) 오로라 도 구경할 수 있습니다. 그러나 먼 거리이고 선명하게 잘 보이지는 않습니다. 어제는 지인이 노르카프 지역에 여행을 가서 백야의 모습을 사진을 보내왔는데 자정 넘은 밤에도 어느 정도 훤한 모습이 참 아름답게 느껴졌어요. 그러다 발견한 올해의 천문사진 은 꿈을 꾸듯 황홀감을 주네요. 함께 보고 꿈을 꾸는 시간을 가져보는 건 어떨까요?  영국 왕립그리니치 천문대 (Royal Observatory Greenwich) 가 주최하는 "올해의 천문사진" 이 얼마 전 공개되었습니다. 그중에서 단연코 눈에 확~ 띈 건 하늘로 승천하는 용의 모습을 뛴 아이슬란드의 오로라 사진입니다.  한 마리의 거대한 용이 힘차게 하늘로 솟구치는 모습입니다. 혹여.. 2024. 7. 31.
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