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맛있는 꽃 콩국수 와 채소전 이유 없이 우울해질 때, 환경이 우울감으로 밀어 넣을 때, 뭘 해도 의욕이 나지 않을 때, 공연히 주위사람이 미울 때, 사회가 불만일때, 위장이 공허할 때, 사람이 그리울 때 맛있는 음식 이 내 앞에 차려진다면 먹구름이 걷히면서 비틀거리던 세포가 살아나기 시작합니다. 저는 화가 날때 요리를 할 때가 있는데 그 감정으로 만든 요리는 쓴맛이 나고 맛도 없는 걸 경험했습니다. 그래서 먹고싶은 요리를 할 때는 일부러 신나는 음악 틀어놓고 기분전환 해서 요리에 임하죠. 뭐.. 이렇게 말하니 대단한 음식요리를 하는 것처럼 들리겠지만 그냥 삼시 세 끼 중 한 끼의 식단을 하는 게 전부입니다. 한 끼 만들어 놓은 반찬이나 음식으로 그날저녁까지 해결하거나 아니면 같은 재료인데 버전을 달리해서 만들거나 하지요. 먹으면서 .. 2023. 7. 20.
구름 에 관한 고찰 구름모양 이름알아보기 어제 소나기폭풍이 한차례 지나가고 아침엔 파란 하늘에 뭉게구름이 바쁘게 흘러가고 있다. 어제저녁의 하늘과 오늘 아침의 하늘은 확연하게 다른 모습이다. 그것은 한 편 의 시나리오 처럼 극적이었다. 절망의 상황을 맞이한 주인공이 먹구름 뒤의 빛을 보고 희망을 품고 의지를 다져 고군분투하여 천둥번개폭풍과 싸워 마침내 승리한 후 뽀얗게 몽글몽글 솟아오르는 구름 위에서 파란 미래의 행복을 누리게 된다는 스토리 같다. 최근에 계속되는 비 소식으로 우울해지기 쉽상이다. 파란 하늘의 구름을 그려보며 다시 맑아질 하늘을 그려보는건 어떨까? 나는 구름을 보고 있는걸 좋아한다. 어렸을 때 과학시간에 구름이 만들어지는 원리를 들으며 신기해했고 물리적 변화에 대한 현실이야기를 뒤로하고 상상의 날개를 펼치기에 구름 만한 소재는 .. 2023. 7. 19.
안데르센 동화 에 담긴 완두콩 이야기 와 완두콩밥 올해 처음으로 완두콩을 심었다. 어렸을 때 초록색 콩 알을 까서 쌀 위에 올려서 밥을 해주셨던 엄마의 고봉밥그릇 이 떠올라서 텃밭 한고랑에다 씨앗을 사다가 심어놨는데 3주간의 여행에서 돌아오니 익숙한 모양의 콩집 이 대롱대롱 매달려있었다. 그 콩 집 안을 톡톡 두들겨서 문을 여니 이쁘게 생긴 콩알식구들이 옹기종기 모여 있었다. "어휴~ 귀여워라" 입에서 탄성이 절로 나왔다. pixabay 완두콩 의 빛나는 초록색 은 내 망막의 평화를 가져다주었고 올망졸망한 알맹이는 무르익지 못했으나 어디선가 품었던 꿈 의 형상들처럼 반가웠다. 손으로 위에서부터 아래로 콩 들을 훍어내려서 바깥으로 데려 나왔다. 콩들이 "와~" 하며 주르륵 스텐양푼이 속으로 빠졌다. 충분히 부풀은 콩 열매를 따서 이렇게 세상 밖으로 나오게.. 2023. 7. 17.
그만하면 되었다! 인생 그냥 바라보기(낯선땅에서살기) 어렸을 때 한 번도 풍요로운 적 없이 살았고 가난이라는 말이 더 가깝긴 해도 비참하다 생각해 본 적이 없다. 왜냐면 내가사는 세상 외에를 알지 못했기 때문이다. 머리 좋은 아이들은 그들 앞에 놓인 상황이 비극이라는 걸 깨닫고 악착같이 공부해서 성공으로 달려갔다. 지금생각해 보면 내가 낙천적이라서 그 불안정하고 어려운 환경을 행복이라고 여긴 게 아니라 똑똑하지 못해서 인 것이었던 게다. 그런데 살아보니 머리 좋은 것이 또 최고는 아니더라는 것이다. 친구 중에 가방끈 제일 길고 우리나라최고대학을 나온 아이는 내가 저 정도만 되어도 삶이 달라 지리리라고 상상했던 것과는 다른 지극히 평범한 삶을 살고 있다. 어쩌면 불만이 더 많아서 안 행복해 보이는 것 같기도 하다. 돈 돈 이 많으면 세상 모든 걱정이 해결될 .. 2023. 7. 17.
화이트아스파라거스 를 먹는 색다른 요리법 아스파라거스를 독일에선 Spargel (슈파겔)이라고 한다. 그린슈파겔은 기온이 따뜻한 곳에서 잘 자라는기에 한국에서의 재배가 용이하다. 화이트 아스파라거스 (독일어로는 Weiße Spargel 바이스슈파겔이라고 한다) 은 햇빛을 차단하여 광합성작용을 못하개 하여 하얀색을 유지한다. 재배방식이 다르고 맛과 영양면에서도 약간 차이 난다. Lifeline 슈파겔에 대한 정보 슈파겔에는 많은 영양소가 들어있다. 루틴이 풍부해서 혈압 강하에 도움이 되고 신진대사를 활발하게 하며 간기능개선이 되어 피로해소를 돕는다. 무엇보다 콩밭기능 이 원활해져 노폐물배출이 잘되어 피부도 좋아지는 효과 있다고 하니 미용적 측면에서도 자주 먹는 게 좋겠다. 일설에 의하면 탈모개선을 해준다라는 말도 있고 정력을 좋아지기 하기 때문에.. 2023. 7. 16.
독일 정보 :독일고소득자는 부모보조금(Elterngeld)못받게된다 연일 이 테마로 시끌시끌하고 있는 요즘입니다. 아이가 태어나면 자녀를 돌보기 위하여 일정기간 동안 직업활동을 하지 못하게 되거나 혹은 아이의 양육을 위한 필요한 생계를 위해 국가에서 보조를 받게 되는데 이것을 "부모보조금(Elterngeld)라 합니다. 출산직후 최대 14개월까지 보조금을 받을수받을 수 있는데 부모의 소득에 따라 받을 수 있는 액수가 정해집니다. 기본 액수 300 유로에서 최대 1800유로 까지 받을 수 있습니다. 부모보조금 받을수 있는 자격은 독일에 거주하며 자녀와 함께 살고 있는 경우, 아이를 직접돌보고 교육하는 경우가 해당되기에 일을 하지않은 학생도 자격이 됩니다. 외국인 역시도 요건이 되면 받게 됩니다. 한때 출산율이 현저히 줄었던 독일은 여성들이 육아로 인해 직업을 포기하게 되는.. 2023. 7. 15.
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