반응형 독일시골생활222 독일에서 가장 흔한 과일 사과 , 사과에 관한 모든것 이맘때면 어디를 가도 사과 가 흐드러지게 열려있습니다. 길가에 주렁주렁 열린 사과는 아무나 따먹을 수 있습니다. 독일의 사과는 맛과 향이 탁월합니다. 기온이 사과 생산에 적합하기 때문이지요. 많은 나라에서 사과를 생산하고 있지만 늘 동네에서 가까이 가장 많이 볼 수 있는 과일 사과에 대해 알아볼까 합니다. 1. 전 세계에서 가장 많은 사과를 재배하는 나라통계자료에 의하면 수확량이 가장 많은 나라는 1위가 중국이며 그다음으로 튀르키예 그리고 미국이 그 뒤를 잇고 있습니다. 그들의 생산량을 알아볼까요? ● 중국 4700만 톤 ● 튀르키예 460만 톤 ( 중국과 차이가 많이 납니다) ● 미국 440만 톤 ● 폴란드 430만 톤 ● 이탈리아 230만 톤 ● 프랑스 180만 톤 https://de.statis.. 2024. 9. 20. 커피 마시면 젊어진다는 연구결과 가을바람이 선선해지면 커피 향은 더욱 심장을 울리며 그 맛도 농도가 높아지니다. 커피는 이제 삶에서 뗄수없는 밥 과 같은 존재가 되어가고 있습니다. 커피 애호가가 많아질수록 커피에 대한 연구결과에 관심이 집중됩니다! 개인적으로 커피를 너무너무 좋아해서 커피를 마셔야만 기분이 좋아져서 커피에 관한 연구가 흥미롭습니다. 우선 커피의 장단점 부터 알아보고 커피가 노화를 늦춘다는 연구결과에 대해 알아보겠습니다. 커피의 장점● 신경과 의사인 루돌프 E 박사 의 연구에 의하면 커피를 적당량 마시면 알츠하이머 병 발병을 위험을 감소할수있다고 합니다, 그러나 하루 5잔에서 ~6 잔 이상 마실 경우엔 오히려 알츠하이머병의 위험을 증가 시킬수도 있다고 지적하였습니다. ● 커피를 더 많이 마시는 사람들은 지적으로 더 활.. 2024. 9. 19. 북독일가을 해변 (뷰좀 ) 의 모습 -이부근에서만 볼수있는 특별한것 지난주부터 기온이 급격히 떨어졌습니다. 밤에는 6도 낮에는 13도까지 내려가기도 하고 며칠간은 16도 언저리에서 머물렀어요. 그러나 햇빛만 난다면 이런 낮은 기온이 부담스럽지는 않습니다. 가을은 그렇게 예고도 없이 일방적으로 통보해 왔습니다. 사는 곳 에서 40분 정도 떨어진 곳 뷰좀 (Büsum)을 마실 다녀왔습니다. 이곳은 여름이 짧아서 그 짧은 여름기간 동안 많은 사람들이 한꺼번에 해변으로 몰려들어 인산인해를 이룹니다. 바다가 없는 남쪽에 사는 독일 사람들은 바다가 있는 이곳이 꿈의 휴양지입니다. 그런데 이곳에선 한국에서는 볼수없는 특별한 것들을 볼 수 있습니다. 그것을 오늘 소개해 볼까 합니다. 바람막이 의자 Strandkorb (슈트란드코브)●이것은 독일 북동부 ,북해와 발트해의 해변.. 2024. 9. 17. 해외생활에서 한국의 명절날을 맞이하는 기분이란~ 타국생활 오래하다보면 한국의 명절이 다가오거나 그 날을 맞이하면 왠지 마음이 싱숭생숭합니다. 물론 대부분이 무감각해진다고 하긴해요. 그런데 그렇게 절대 안되고 여전히 그 벅적시근한 가족모임이 그립고 아쉽고 합니다. 한국도 서서히 명절 이 더 이상 친인척 가족모임이 없어지고 있고 혼자 혹은 단촐하게 자기식구들과 휴양지로 여행을 가는 사람들이 더 많아 진다고 하는데 핵가족화가 가속도가 붙고 있는것 같습니다. 나는 아직도 추석전날 집에서 전 부치느라 나는 기름냄새가 그립고 좋습니다.하루종일 전 부치느라 허리가 뻑적지끈하고 기름냄새에 절로 다이어트가 되어 불만이 목젖을 차올랐을때는 이런 일 안하고 싶어 명절이 없어졌으면 좋겠다 생각한적도 있습니다. 엄마는 주구장창 나만 일을 더 많이 시키었습니다. 직장.. 2024. 9. 17. 한국에 만두 가 있다면 독일엔 만두사촌 마울타쉐 (Maultasche)가 있다! 추석이 다가오면 생각나는 음식이 여러개 있습니다. 송편 과 더불어 만두 가 먼저 떠오릅니다. 처음 독일에 왔을때 재료구하는게 어려워 만두만들기가 여의치 않아 마울타쉐 를 사서 아쉬움을 달래기도 했습니다. 만두 는 세계각지에서 다른이름으로 들어가는 재료가 다르긴하지만 있습니다. 그럼 오늘은 독일의 만두 를 소개해볼까 합니다. 독일만두 마울타쉐 (Maultasche)란?●마울타쉐 는 파스타 반죽으로 피 를 만들고 으깬고기나 훈제고기 ,양파 나 당근 혹은 치즈나 시금치로 속을 채웁니다. 이것은 독일 남부 슈바벤 지역에서 처음 만들어져서 알려졌다고 해요. 그래서 이곳슈바벤의 마울타쉐는 독일전지역에서 유명하며 종류도 다양하게 생산되고있습니다. 우리네의 물만두 군만두 로 나누고 재료에 따라 고기만두 김치만두 야.. 2024. 9. 13. 독일 이 한국김치 의 미래에 대해 걱정을 하고있다? 세상에나 독일의 대형잡지인 Die Spiegel(슈피겔) 에서 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 음식 김치가 위기에 빠졌음을 기사에 실었습니다! 한국의 배추재배 농장을 방문해서 현재 배추재배 생산의 문제점과 어려움을 취재를 해서 독일방송에 내보내었는데요 이 내용에 대해 알아보겠습니다. 한국 김치 위기 (Die Kimchi -Krise)● 한국 김치가 문제가 아니라 김치를 만드는 원재료인 배추생산의 문제를 다루고 있습니다. 기사에선 앞으로는 한국에서 자체생산되는 김치를 먹는데 문제가 있을수 있음을 알리며 내용이 시작됩니다. ● 전체 내용 요약기후변화로 인해 한국인의 전통음식 김치가 인위적인 어려움에 처해있습니다. 양념에 절여 발효시킨 요리인 김치는 한국인의 문화의 상징입니다. 그러나 기온상승, 극단적인 기.. 2024. 9. 12. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 37 다음 반응형
